Pruuni riisi miso on kääritatud sojaoa püree pruuni riisiga. Jaapanis tuntakse seda genmai misona. Traditsioonilise retsepti järgi valmistatud pruuni riisi miso tootmisprotsess ja omadused on odramisoga sarnased, kuid sellel on kergelt magusam maitse.
Kasutamine: soola asemel suppide, pajatoitude, kastmete ja määrete valmistamiseks. Üks tl maitsestab umbes 1 tassitäie vedelikku. Lahjenda väikeses koguses vedelikus ja lisa toidule.
Peale avamist säilita külmas ning sulge hoolikalt. Toodetud Jaapanis Clearspring Ltd. tellimusel. Pastöriseeritud.
hapendatud terved sojaoad* 47%, pruun riis* 33%, vesi, meresool. *Kontrollitud mahepõlumajandusest.
