42 laos
10,00 €
42 laos
Toote kirjeldus
Odramiso on kääritatud sojaoa püree, mis on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi. Jaapanis tuntakse seda mugi misona. Odramisot on üle 12 kuu seedripuust tünnides laagerdunud, et tuua esile selle erilised maitseomadused.
Rikkalik umami- maitse: natuke magus, natuke soolane, aga läbimõeldult tasakaalukas. 2023. aastal pälvis see miso Great Taste Awards auhinna. Žüriiliikme kommentaar: „See miso on rikkalik ja täidlane, tugeva umami-maitsega. Selle kääritatud maitses on tunda sinihallitusjuustu ja shiitake seente noote ning selle puuviljased maitsevarjundid avaldasid kohtunikele tõsiselt muljet. Sügav, rikkalik ja tavapärasest eristuv miso.“
Kasutamine: Kasuta soola asemel suppide, pajatoitude, kastmete ja määrete valmistamisel. Üks tl maitsestab umbes 1 tassitäie vedelikku. Lahjenda väikeses koguses vedelikus ja lisa toidule.
Pastöriseeritud. Peale avamist säilita külmas ning sulge hoolikalt. Toodetud Jaapanis Clearspring Ltd. tellimusel.
Koostisosad
hapendatud oder* 48%, terved sojaoad* 32%, vesi, meresool. *Kontrollitud mahepõllumajandusest. Toiteväärtus 100 g kohta: energia: 606 Kj/145 kcal; rasvad: 5,6g, millest küllastunud rasvhapped: 0,7g; süsivesikud: 9,5g, millest suhkrud: 5,6g; kiudained: 5,1g; valgud: 12g; sool: 11,3g.
