Seesamiseemned on suurepärane kaltsiumi, magneesiumi, raua, tsingi, fosfori ja B-vitamiinide allikas, samas sisaldavad need ka tervislikke rasvhappeid, eriti monoküllastumata ja polüküllastumata rasvu.
Kooritud seesamiseemneid saab kasutada mitmesugustes toitudes, nagu salatid, smuutid, küpsetised, müsli, energiapallid või isegi erinevad kastmed ja marinaadid. Seesamiseemned annavad toitudele mõnusa pähklise maitse ja krõmpsuva tekstuuri. Samuti võib neid kasutada seesamiseemne pasta (tahiini) valmistamiseks, mis on populaarne koostisosa näiteks hummuses.
Kooritud seesamiseemned. Kontrollitud mahepõllumajandusest. Toiteväärtus 100 g kohta: energia: 2400 Kj/573 kcal; rasvad: 49g, millest küllastunud rasvhapped: 7g; süsivesikud: 23g, millest suhkrud: 0g; kiudained: 12g; valgud 18g; sool: 0,02g.
