Kreeka pähklid on rikkalikud Omega-3 rasvhapete poolest. Kreeka pähkel on üks väheseid taimseid toite, mis sisaldab alfa-linoleenhapet (ALA) ehk taimset omega-3 rasvhapet, mis toetab südame-veresoonkonna tervist, ajutegevust ja vähendab põletikke.
Kreeka pähklid sisaldavad antioksüdante – polüfenoole ja E-vitamiini, mis aitavad võidelda oksüdatiivse stressi vastu. Kuju järgi meenutab kreeka pähkel aju ja mitte ilmaasjata – see toetab tegelikult mälu, kognitiivset võimekust ja närvisüsteemi tervist. Kreeka pähkel on hea valgu- ja kiudainete allikas. Toidab lihaseid ja hoiab kõhu pikalt täis – eriti oluline taimetoitlastele ja veganitele. Kiudained aitavad hoida seedimise korras ja toetavad soolestiku mikrobioomi.
Kreeka pähkel. Kontrollitud mahepõllumajandusest. Toiteväärtus 100g kohta: energia: 2730 Kj/654 kcal; rasvad: 65g, millest küllastunud rasvhapped: 6,1g; süsivesikud: 14g, millest suhkrud: 2,6g; kiudained: 6,7g; valgud: 15g; sool: 0g.
