Psüllium on looduslik lahustuv kiud, mis aitab parandada seedimist, toetab soolte tervist ja reguleerib soole liikumist. Psüllium sisaldab rohkesti kiudaineid, mistõttu soodustab seedimist, tekitab täiskõhutunnet ja vähendab söögiisu. Paisub vees, seega väga hea abiline gluteeni- ja ka munavabade küpsetiste valmistamisel, et saavutada elastsemat ja pehmemat tainast.
Psüllium. Kontrollitud mahepõllumajandusest. Toiteväärtus 100 g kohta: energia: 628 Kj/150 kcal; rasvad: 0g, millest küllastunud rasvhapped: 0g; süsivesikud: 50g, millest suhkrud: 0g; kiudained: 80g; valgud 2g; sool: 0g.
