62 laos
8,45 €
62 laos
Toote kirjeldus
Magus valge miso on kiirelt laagerdunud Kyoto stiilis miso, mis on kreemja tekstuuriga ja veidi soolakalt magus. Seda valmistatakse traditsiooniliselt väikeste partiide haaval, et säilitada erilised maitseomadused.
Ajalooliselt oli magus valge miso mõeldud vaid aadikelele ja kuningatele, sest selle valmistamiseks kulub palju riisikoji’t – toorainet, mis oli tollal väga kallis. Tänapäeval, kui riisi hind on taskukohasem, saab seda hõrku misot nautida igaüks. See on üks populaarsemaid misosorte.
Proovi lisada magusat valget misot või asemel kartulipudrule, koore asemel suppidele või sega äädika ja õliga ning kasuta salatikastmetes. Pastöriseeritud, võib sisaldada gluteeni jääke.
Peale avamist säilita külmikus ja tarbi kahe kuu jooksul. Miso hele värv võib aja jooksul loomuliku laagerdumise tõttu tumeneda, kuid see ei muuda maitset. Toodetud Jaapanis Clearspring Ltd. tellimusel.
Koostisosad
hapendatud riis* 63%, sojaoad* 24%, vesi, meresool. *Kontrollitud mahepõllumajandusest. Toiteväärtus 100 g kohta: energia: 695 Kj/165 kcal; rasvad: 3,4g, millest küllastunud rasvhapped: 1,2g; millest monoküllastumata rasvhapped: 1,4g, millest polüküllastumata rasvhapped: 0,6g; süsivesikud: 27g, millest suhkrud: 23g; kiudained: 2,1g; valgud: 7,5g; sool: 4,9g.
