Ksantaankumm Naturawerk, 100g (tavatoode)

Madala kalorsusega paksendaja külmadesse ja soojadesse roogadesse. 

 

Doseerimine: 2g(= 1 teelusikatäis) 250 ml vedeliku kohta. 

Kasutamine: lisada kas otse vedeliku sisse ja vispeldada või teha valmis segu 2g ksantaani ca 100ml veega ning lisada see vedelikule. Küpsetistes siduva ainena: lisada 1 tassi gluteenivababajahu kohta 1/2tl ksantaankummit. Pärmitainasse 1tassi gluteenivabajahu kohta 1tl ksantaani.